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El
Restaurante Bohemia comenzó su andadura en el año 1991.
En un pequeño local, donde nos dimos a conocer procesionalmente.
En el año 1996 nos instalamos en una casa antigua del siglo
XIX, típica de la zona. Aquí consolidamos nuestro restaurante
y ampliamos nuestra clientela. Nuestra principal aspiración
ha sido luchar y crear nuestro propio restaurante.
En el Año 2003 hemos creado nuestro restaurante. Esta ubicado
en el Valle del Azahar, en el interior de la Costa del Sol.
Coín es un pueblo rodeado de pequeñas montañas
y de huertas de árboles frutales, a tan sólo veinte
kilómetros sillas de los municipios de Marbella, Mijas y Málaga.
Restaurante BOHEMIA se ha basado en la recuperación y reciclaje
de mobiliario y materiales (Carpintería, Rejas, Tejas morunas,
etc.) De la arquitectura local de principios del siglo XX.
Pretendemos crear un ambiente acogedor y tranquilo donde el cliente
se encuentre como en su casa. Pretendemos consolidar la oferta gastronomica,
basada en productos locales con innovaciones en su elaboración,
presentación y servicio. El Restaurante tiene varios comedores,
donde hemos dotado las instalaciones de funcionalidad guardando el
estilo antiguo de principios de siglo.
Mostrando sutilmente nuestra artesanía local por nuestros amigos
artesanos, destracando las sillas de anea pintadas al óleo
por nuestra gran amiga Anette Delataille, decoradas con paisajes y
detalles de Coín.
Tenemos un taller de telares situado dentro del restaurante, donde
el propietario teje sus tapices de paisajes andaluces, y de los que
el cliente puede disfrutar mientras pasa una agradable estancia. A
si mismo contamos con una amplia Bodega y una gran selección
de vinos, conservados en unas optimas condiciones de humedad y temperatura.
En invierno tenemos chimenea y en verano un amplio Patio típico
de Coín luminoso y fresco donde nuestros clientes pueden disfrutar
de una cena agradable y tranquila en las noches de verano. |
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